餐饮管理岗位求职简历

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个人信息

姓名：xxx

性别：男/女

出生日期：199x年x月x日

联系电话：xxx-xxxx-xxxx

电子邮箱：xxx@xxx.com

现居地：广东广州

求职意向：餐饮管理岗位

户籍所在地：广东广州

教育背景

时间：20xx.3-20xx.2

学校名称：xxx大学

专业名称：电子商务

学校描述：在校期间成绩优异，GPA为3.6/4.0，排名前15%，获得校级二等奖学金。积极参与校园活动，担任学生会干事，组织策划多场校园活动，提升团队协作与组织协调能力。此外，还参加过多次创业比赛，并获得省级优秀奖。

工作经验

20xx.1-20xx.11

公司名称：xxx有限公司

公司性质：餐饮服务企业

所属行业：餐饮业

担任职位：服务员

工作描述：服从领班安排，与传菜员密切合作，按照工作程序与标准为宾客提供高效、优质的点菜、上菜、酒水服务、结账等环节的餐饮服务，保持良好的服务形象。认真做好餐前检查工作，并按标准摆台，准备开餐的各类用品和用具。负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境。熟悉菜单和酒水单，向宾客进行积极且有技巧的推销，按规格填好客人的点菜单和酒水单。

及时征询宾客意见和建议，尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人意见填写在质量信息卡上并反映给领班。做好区域餐具、布草、杂项的补充替换工作。当班结束后，与下一班做好交接工作，检查环境设施，做好收尾工作，杜绝能耗浪费。

工作成果：连续三个月被评为“服务之星”，顾客满意度评分达到98%以上，协助提升餐厅整体服务质量，推动客户复购率提高10%。

20xx.4-20xx.2

公司名称：xxx有限公司

公司性质：餐饮服务企业

所属行业：餐饮业

担任职位：前厅领班

工作描述：在餐厅经理领导下，贯彻饭店经营方针和各项规章制度，负责所在班组的日常管理和接待工作。根据所在餐厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入，汇报每日经营接待情况。参加部门例会，提出合理化建议，了解每日接待、预订情况并召开班前例会。组织带领员工完成每日接待工作，及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠。

全面掌握本区域内客人用餐状况，及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉。合理安排员工的排班，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成。每日填写工作日志，做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作。定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动，及时掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，做好餐厅人才开发和培养工作。

工作成果：带领团队实现月均营业额增长12%，客户投诉率下降至1.5%以下，成功组织大型宴会接待5次，客户满意度提升至97%。

20xx.3-20xx.5

公司名称：xxx有限公司

公司性质：餐饮服务企业

所属行业：餐饮业

担任职位：前厅主管（后升经理）

工作描述：具体负责中餐厅的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源，通过向客人提供有程序、高标准的服务，来获取最佳效益。制定并执行餐厅运营流程，优化服务流程，提升客户体验。监督员工日常工作，确保服务标准化和规范化。

工作成果：任职期间餐厅营收同比增长18%，客户回头率提升至30%，成功推行新员工培训体系，提升团队整体服务水平，获得公司“年度优秀管理者”称号。

专业技能

熟练掌握餐饮运营管理知识，具备丰富的现场管理经验，能够独立制定并执行餐饮服务流程。精通餐饮成本控制与预算管理，擅长数据分析与市场推广策略。熟悉餐饮软件系统操作，如POS系统、ERP系统等。具备良好的沟通协调能力与团队管理能力，能快速适应不同工作环境，具备较强的责任心和抗压能力。

自我评价

拥有多年餐饮行业从业经验，从基层逐步晋升至管理层，熟悉餐饮全流程运作。擅长团队管理与客户服务，具有较强的执行力与应变能力。注重细节，追求XX，致力于提升客户满意度与餐厅业绩。具备良好的职业素养与敬业精神，愿意不断学习与成长，为企业创造更大价值。